הכול התחיל מסיר אחד, שהעלה ניחוחות של בית והעיר זיכרונות של ילדות.
סלווה, אישה עם אהבה אינסופית לאנשים ובישול שזורם לה בדם, החלה לבשל לעובדים במקום העבודה שלה.
האוכל היה פשוט, אותנטי, ובדיוק כמו פעם – והתגובות לא איחרו להגיע. הביקוש גדל, הבטן התמלאה, והלב – עוד יותר.

מהמטבח הביתי נולד חלום – לפתוח מקום שבו כל אחד יוכל להרגיש אורח של כבוד.
כך נפתח "הבית של סלווה" בכפר עין נקובא – מסעדה חמימה ומסורתית שמבשלת באהבה לאנשים שמעריכים אוכל אמיתי, טעמים של פעם, ואירוח מכל הלב