הכול התחיל במקרה. סלווה, אישה עם לב ענק וכישרון בישול שלא ניתן לפספס, הייתה מבשלת אוכל ביתי לעובדי מקום העבודה שלה. מהר מאוד, הביקוש הלך וגדל – הסירים התרוקנו, והלב התמלא.
מהמטבח הפרטי – לצלחות של עשרות אנשים שמחפשים בדיוק את זה: אוכל שמרגיש כמו בבית.

כך נולד "הבית של סלווה" – מסעדה משפחתית בכפר עין נקובא, שמביאה ללב השולחן את כל מה שטוב במטבח הערבי המסורתי.